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删除苹果商店已购买项目的步骤如下。
1、打开苹果手机并找到“设置”图标，点击进入设置。
2、在设置选项中，找到顶部的Apple ID账户选项并点击进入。
3、在Apple ID中，找到“媒体与购买项目”并点击进入，找到“购买记录”选项。
4、查看自己的购买项目，选择要删除的购买项目并向左滑动。
5、点击右侧出现的“隐藏”选项，即可隐藏该购买项目或在最近购买列表中删除该项目的痕迹，如果要完全删除订单记录，可能需要联系苹果客服进行处理，某些订单记录可能无法删除，因为这些记录是苹果公司的必要记录。
这些步骤可能会因为软件版本或地区设置的不同而略有差异，如有疑问，建议直接联系苹果官方客服以获得更详细的帮助。